тесто 1.кг500гр муки 50гр дрожжей свежих 600млл молока теплого 600гр сметаны 24% ГУСТОЙ..обратите вниание чтоб сметана была густой если житкая берется больше муки 250гр сахара 150млл подсолнечного масла 1 ст ложку крахмала 2 чайные ложечки соли 3 яйца 1 яйцо для смазывания начинка 1кг сухих абрикос или любых сухофруктов и добавляете по вкусу варенье. выпекать на 180гр 15 мин.
