Сьогодні готуємо ніжні та повітряні цукерки «Пташине молоко» у домашніх умовах . Це класичний десерт, який завжди смачно, легко та доступно приготувати навіть без термометра — лише з агар-агаром і ручним міксером. У відео я покажу покроковий рецепт: як зробити домашні цукерки пташине молоко, легке суфле та смачну глазур. Ви дізнаєтеся, як приготувати пташине молоко своїми руками, щоб воно тануло в роті, а результат був не гірший за магазинні цукерки. Цей десерт підійде і для свята, і для сімейного чаювання. Готуємо разом вдома, адже українські страви та доступні рецепти завжди надихають! 150г масло вершкове 82,5%( обов'язково якісне) 70г молоко згущене 1п.ванільний цукор ( ванільний екстракт) Сироп: 150г вода 12г агар-агар( сила 1200) 250г цукор Крім того: 100г білок яєчний ( приблизно з 3 крупних яєць) Щіпка лимонної кислоти ( лимонна кислота для балансу смаку) Для оформлення шоколад темний або молочний, какао порошок, мелені горіхи, кокосова стружка, тощо. Трохи олії без запаху для змащування форми Форма квадрат 20*20( можна взяти 24*24) Мій instagram -
https://instagram.com/lyasya_cakes?ig... На підтримку каналу 🔗Посилання на банку
💳Номер картки банки 4441 1111 2805 0568 #Швидкотанедорого #Українськістрави #Украиїнськакухня #Ukrainianfood #ЮліяГармаш #завждисмачно #рецепти #готуємовдома #доступнірецепти
