Одним из важнейших источников питания человека на ранних этапах его развития была растительная пища. Собирая и употребляя в пищу разнообразные корни, плоды, травы, наши предки не только утоляли чувство голода, но и избавляли себя от различных болезней. О том, какую роль сегодня растительные продукты играют в питании человека, в интервью Фание Магановой рассказывает Чуб Владимир Викторович, доктор биологических наук, профессор, директор Ботанического сада МГУ. 00:00 – Когда и как начали употреблять растения в пищу? 02:33 – Плодовые деревья и ягоды в ботаническом саду 04:43 – Полезные вещества в растениях 10:30 – Белок в рационе 13:14 – Есть ли растения, которые надо избегать в рационе? 16:55 – Витамины в растениях. Витамин С __________________________________________________________________ Вы также можете подписаться на аккаунт «Долго и счастливо» YouTube / @dolgo_i_schastlivo Яндекс.Дзен
Вконтакте
https://vk.com/faniyamaganova 