AZERBAYCAN BAKLAVASI/LƏZZƏTİNƏ DOYUM OLMAYAN BAKI PAXLAVASI/Пахлава Бакинская/Готовит Туркменка 😊

#BAKÜBAKLAVASI #BAKÜPAHLAVASI #БАКИНСКАЯПАХЛАВА #ПАХЛАВА #ბაქლავა #AZERİBAKLAVASI #BAKLAVATARİFİ #TurkishBaklava #BAKIPAXLAVASI #CENNETİNDÜNYASI -------------------------------------------------- Merhaba dostlar ve kanalımın kıymetli misafirleri! Kanalıma kolayca abone olarak yeni,.farklı lezzetlerin oluşumuna tanık olamaya devam edin! Ayrıca beğeni yaparak,video hakkında düşüncelerinizi ve ilerleyen zamanlarda hangi tarifi görmek istediğinizi yazarak kanalın büyümesine benimle beraber tanık olun! Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть! Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно! Cennetin Dünyası: -    / @cennetindunyas   Bu gün Azerbaycan mutfağının incisi olan Bakü pahlavası(baklavası) tarifini paylaşmak istiyorum. Bu baklava bol iç malzemesi ve farklı pişirme tekniğiyle ağızda dağılarak damağımızda adeta lezzet patlaması yaratıyor . Dolayısıyla Bayramlarda ikram listenizde ilk sıralarda olmalı! Malzemeler:(200 ml su.b ile ölçtüm) Şerbet için: 500 gr(3s.b)-toz şeker 380-400 (2.5s.b)-su Yarım limon suyu Safran İć malzemesi: 500 gr - ceviz içi ince kıyılmış 500 gr(3s.b)- toz şeker 1 y.k - ince öğütülmüş kakule Hamur için: 500-600гр(5 s.b tepeleme )un 1 s.b - süt 180-200ml-krema 100 gr-tere yağı 2 adet - yumurta(ben 2 beyaz+1tam kullandım) yarım paket kuru maya(5gr) kındık tuz Üzerine: 2 adet - yumurta sarısı Üzerine: 250-300 gr - eritilmiş tere yağı ****************************************** Жемчужина азербайджанской кухни: Пахлава “Бакинская”Это безумно вкусное восточное лакомство никого не оставит равнодушным! Попробуйте приготовить и убедитесь сами! Ингредиенты указаны внизу. ИНГРЕДИЕНТЫ: (использовала 200 мл стакан) САХАРНЫЙ СИРОП: 500г(3 стакана сахара) 380-400(2.5стакана)ml - воды половина - свежевыжатого лимонного сока щепотка - шафрана НАЧИНКА: 500 г - грецких орехов 500 г(3 стакана) - мелкого сахара 1 чайная ложка(с горкой) - кардамон ТЕСТО: 500-600гр(5 стакана с горкой)-мука высшего сорта 1 стакан - молока 180-200гр - сметаны 100 гр - сливочного масла 2 шт - яйца(у меня 2 белка+1 яицо) половина пакетика(5 гр) - сухих дрожжей щепотку соли ГЛАЗУРЬ: 2 шт - яичных желтка ТОПЛЕНОЕ МАСЛО: 250-300 г - слив. масла В первую очередь приготовила сироп и оставила остывать. Затем приготовила начинку для пахлавы. Теперь можно замешивать тесто. В удобную чашу добовляем тeплое молоко,сметану,дрожжи и остальные ингредиенты кроме муки. Перемешываем венчиком и постепенно добовляя муку замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким но не должно прилипать к рукам. Оставляем тесто на 35-40 минут. Затем делим на 2 больших и 10 (12)маленьких кусочка. А теперь начинаем творить чудеса ! 😊 Cennetin Dünyası Sizlere Tarifler,Bitkisel Çözümlü Şahane videolar sunar.