Говяжьи ребра на угольном гриле. Готовим стопкой

Моя мясная лавка:
Мой магазин грилей Weber:
Мой Instagram:   / potseluevpavel   Мой Facebook:   / pavel.potseluev   Готовлю на грилях Weber:
Для маринада: 1) 250 мл сладкого соуса чили 2) Тертая цедра 3 лимонов 3) 5 ст. л. свежевыжатого сока лимона 4) 4 крупных зубчика чеснока 5) 4 ст. л. соевого соуса 6) 3 ст. л. крупно рубленного свежего имбиря 7) Смесь специй для говядины (кориандр, паприка, перец черный, горчичный порошок, чеснок, лук, перец душистый, горчичное семя, орех мускатный)