Смачні КВАШЕНІ БАКЛАЖАНИ!!! Дуже легко!!!🍆🍆🍆

Смачні КВАШЕНІ БАКЛАЖАНИ!!! Дуже легко!!!🍆🍆🍆 Друзі, пропоную вам спробувати дуже смачні квашені баклажани на зиму. Їх можна використовувати як самостійну закуску так і заготовку на салат. Це дуже проста у приготуванні заготовка але така смачна, що неможливо відірватись. 🥬 Увімкніть автоматичні субтитри та з'явиться текст рецепту на вашій рідній мові ! 🥬 Приготування🤗: 1. Довести воду до кипіння та додати ½ столової ложки солі на 1 літр води. 2. Відрізати хвостики баклажанів і варити їх 10 хвилин, перевертаючи, поки вони не стануть м'якими. 3. Дати баклажанам охолонути і зробити надрізи навпіл, не дорізаючи до кінця. 4. Віджати баклажани, використовуючи вантаж (наприклад, каструлю з водою), залишити на 6-8 годин. 5. Начинити баклажани часником, перцем чилі, лавровим листом, духмяним перцем та гвоздикою. 6. Скласти баклажани в каструлю, залити розсолом (1 столова ложка солі на 1 літр води). 7. Накрити тарілкою і поставити гніт, залишити на 3-4 дні. 8. Перекласти баклажани в ємність, залити розсолом і зберігати в холодильнику. 9. Перед подачею нарізати, полити олією та притрусити зеленою цибулею. 📌Вам знадобиться: Розсол коли варимо - 10 г або 0,5 ст. ложки солі на 1 л води. Розсол коли квасимо - 20 г або 1 ст. ложки солі на 1 л води. На 1 великий баклажан: ✅ Часник - 1великий зубчик ✅ Перець чілі - 1 стрючок ✅ Перець духмяний - 4 -5 шт ✅ Суміш перців- 1 ч. ложка ✅ Лавровий лист - 1шт ✅ Гвоздика -1 шт Буду рада бачити вас на своєму каналі, дивіться інші мої відео смачної консервації та простих легких страв тут⤵️    • Смачні СУПИ та БОРЩІ на кожен день      • Смачне на друге      • М'ясні та рибні страви      • САЛАТИ ТА ЗАКУСКИ      • Смачні ДОМАШНІ ЗАГОТОВКИ | КОНСЕРВАЦІЯ з л...      • ВИПІЧКА для душі!   #newvideo #youtube #video #youtuber #ogorod #food#квашенібаклажани#ферментованіовочі #баклажани#баклажаниякгриби#баклажаниназиму #мариновані #заготовкиназиму #закрутки #закруткиназиму#salad #recipe#pickledeggplants#eggplants#fermentedeggplant