Приготовим с вами пирог с ревенем. Закрытый пирог, на тонком дрожжевом тесте, с начинкой из ароматного ревеня, присыпленный рубленными грецкими орехами. Воздушный, просто тающий во рту пирог, с освежающим кисло-сладким вкусом. В посуду для замешивания, высыпаем всю муку. Добавляем сухие дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем. Приливаем теплую воду. Добавляем растительное масло. И замешиваем тесто. Оно должно отставать от рук и стенок посуды. Убираем тесто в теплое место для подъёма. Тем временем займёмся начинкой. Очищенный, вымытый ревень, нарежем тонкими кусочками. Припустим его на среднем огне без масла. Добавим немного воды. Добавим сахар. Нам нужно немного размягчить ревень. Поэтому, как только он поменял цвет, убираем с огня. Остужаем, откидываем на дуршлаг. Наше тесто уже увеличилось в объёме примерно в два раза. Помесим его немного и разделим на две неравные части. Берем большую. Раскатываем тесто не очень тонко, по размеру противня или формы. Это будет основа пирога. Я использую противень, предварительно застеленный пергаментом. У теста основы оставляем бортики. Выкладываем начинку. Аккуратно разравниваем. Раскатываем второй кусок теста. Накрываем начинку. Тщательно защипываем края. Прокалываем тесто вилкой. Смазываем яичным желтком. Присыпаем грецкими орехами. И отправляем выпекаться в духовку, на 45 минут, при температуре 190 градусов. Наш пирог готов. Аппетитный, с румяной корочкой, со свойственной только ревеню тонкой кислинкой. Он как никогда кстати, подойдёт для чаепития на летней террасе. 0:37 высыпать всю муку (pour out all the flour) 0:42 добавить дрожжи, соль, 2 столовых ложки сахара и перемешать (add the yeast, salt, 2 tablespoons of sugar and mix) 0:48 добавить теплую воду (add warm water) 0:53 добавить растительное масло (add vegetable oil) 0:57 замесить тесто (knead the dough) 1:10 убрать тесто в теплое место (remove the dough to a warm place) 1:15 нарезать ревень тонкими кусочками (cut the rhubarb into thin slices) 1:28 припустить на среднем огне (simmer over medium heat) 1:32 добавить немного воды (add some water) 1:35 добавить сахар (add sugar) 1:45 когда ревень поменяет цвет, убрать с огня и остудить (when the rhubarb changes color, remove from the heat and cool) 2:00 помесить тесто и разделить на 2 неравные части (mix the dough and divide into 2 unequal parts) 2:10 раскатать большую часть не очень тонко (roll out most of it not very thinly) 2:22 выложить тесто на дно формы (put the dough on the bottom of the mold) 2:30 добавить начинку (add a filling) 2:38 раскатать второй кусок теста (roll out the second piece of dough) 2:47 накрыть начинку и защипнуть края (cover the filling and pinch the edges) 3:05 проколоть тесто вилкой (pierce the dough with a fork) 3:10 смазать яичным желтком (grease with egg yolk) 3:15 присыпать грецкими орехами (sprinkle with walnuts) 3:25 отправить в духовку на 45 минуть при температуре 190 градусов (put in the oven for 45 minutes at a temperature of 190 degrees) Ингредиенты: ревень ~ 850 гр. мука ~ 400 гр. теплая вода ~ 3/4 стакана яйцо ~ 1 шт. растительное масло ~ 1/25 стакана дрожжи ~ 1 столовая ложка грецкий орех ~ 50 гр. соль ~ 1 чайная ложка сахар ~ 1 стакан Приятного вам аппетита!!! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ RHUBARB PIE / RHUBARB AND WALNUT PIE Recipe: rhubarb ~ 850 g flour ~ 400 g warm water ~ 3/4 glass egg ~ 1 vegetable oil ~ 1/25 glass yeast ~ 1 tablespoon walnut ~ 50 g salt ~ 1 teaspoon sugar ~ 1 glass Enjoy your meal!!! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #пирогсревенем #пирогизревеня #ревень #ревеньрецепты #пирог #пирогрецепт #пирогрецепты #выпечка #выпечкакчаю #выпечкадомашняя Ссылка на это видео: • Пирог С РЕВЕНЕМ / Очень вкусный и ПОЛЕЗНЫЙ... Наш канал: / @fastcookrecipes Рекомендуем к просмотру плейлисты: ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА / ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: • Праздничные блюда / Праздничные рецепты БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ: • Блюда из картофеля БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ: • Быстрый рецепт РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ / ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ: • Рецепты салатов / Праздничные салаты ВЫПЕЧКА: • Выпечка НАЧИНКИ, ФАРШИ, ТЕСТО: • Начинки, фарши, тесто. ВКУСНЫЙ ОБЕД: • Вкусный обед ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ: • Постное меню / Вегетарианские рецепты Мы в соцсетях: = Instagram / fastcookrecipes = ВКонтакте
https://vk.com/fastcookrecipes = Twitter / fastcookrecipes = Youtube / @fastcookrecipes = Pinterest
= Яндекс Дзен
