Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Брусничное варенье - одно из моих любимых :) В Эстонии по традиции к бруснике также добавляют немного груши. Варенье получается славное - в меру сладкое, с едва уловимой пикантной горчинкой. Еще одно свойство брусничного варенья - при остывании оно желируется. Что может быть лучше ломтика белого хлеба намазанного брусничным вареньицем, да к чайку ? :) Рецепт - проще не бывает: Брусника - 2.2 кг Груша - 0.8 кг Сахар - 1.5 кг Выход: 2 банки по 450 мл, 5 банок по 430 мл.
