365 дней ТВ представляет | Петергоф – жемчужина России | Выпуск № 2 Мари-Антуан Карем. Король кухни #365днейТВ #История #ПетергофЖемчужинаРоссии #Наследие #ИсторияЗдания Подписывайтесь на канал
https://www.youtube.com/user/365DAYon... За мастерство кулинарных творений его называли «Палладио кондитерского дела». Монархи великих европейских держав мечтали заполучить Мари-Антуан Карема (1784-1833) в придворные повара. Он был поваром Талейрана, Наполеона, принца Георга Уэльского, Александра I, Ротшильда. Он первым ввел точную рецептуру, первым стал разрабатывать теорию соответствия еды и вина. Но главный переворот он совершил в сознании людей: приготовление еды – искусство, а повар должен быть истинным художником. Официальный сайт:
365 дней ТВ в соц.сетях: ВКонтакте:
https://vk.com/tv365days Одноклассники:
https://ok.ru/tv365days 