Pandolce Genovese / Итальянский рождественский фруктовый торт

Пандольче Дженовезе - типичный праздничный хлеб из региона Лигурия в Италии. Он наполнен сладким изюмом и кедровыми орешками. Действительно легко приготовить и вкусно в рождественское утро. Ингредиенты: 85 гр сливочного масла (комнатная температура) 300 гр муки общего назначения 105 г сахара 1 чайная ложка соли (1,5 гр) 15 г разрыхлителя 1 яйцо (55 гр) 80 гр цельного молока 1 чайная ложка ванильной эссенции 1 чайная ложка апельсиновой воды 230 г изюма без косточек 75 гр засахаренных апельсиновых корок 75 гр натертых фруктов 20 гр кедровых орехов или миндаля