Үш пирогтің қамыры бір, салмасы бөлек. Дм-24 Қамыр (тесто): 1. сары май (сл. масло)- 350гр. 2. қант ( сахар)- 270гр. 3. жұмыртқа ( яицо)- 3шт. 4. қаймақ ( сметана)- 2ст. ложка 5. разрыхлитель- 25 гр. 6. ұн( мука)- 500- 600гр. 1. карамельный пирог: салмасы( начинка): 1. қаймақ( сметана)- 400гр. 2. жұмыртқа( яицо) - 3 шт. 3. қант(сахар)- 40гр. 4. сгущенка варенный - 300гр. пирогті әсемдеуге арналған крем( для офармление пирога): 1. сгущенка варенный - 80гр. 2. сары май( сл. масло)- 60гр. 2. абрикосовый пирог: салмасы( начинка): 1. қаймақ( сметана)- 400гр. 2. жұмыртқа(яицо) - 3шт. 4. қант( сахар)- 40- гр. 5. сгущенка 280гр. 3. творожный пирог: салмасы( начинка): 1. творог- 450гр. 2. қант(сахар)- 120гр. ( по вкусу). 3. жұмыртқа(яицо) - 3 шт. 4. қаймақ (сметана)- 1 ст. ложка
