И на обед, и на ужин, и в горячем, и в холодном варианте, кабачки с нежнейшим фаршем порадуют вашу семью. Начинка мягкая и сочная, а сами голубцы из кабачков изумительно вкусные. Готовить кабачки с фаршем легко и просто. кабачки - 2 шт.(в очищенном и в нарезанном виде получилось 1200 гр.) зелень любая - небольшой пучок - кабачки нарезать на тонкие пластины, посолить каждую пластину, сложить друг на друга, оставить на 10 минут, пока готовите фарш - на кабачковые пластинки положить фарш, скрутить в рулетики - рулетики разместить на дно глубокой сковороды, залить заливкой, закрыть крышкой, готовить с момента закипания 35 минут, если рис в фарше сырой, готовить 45 минут на умеренном огне - готовое блюдо отключить, посыпать зеленью, закрыть крышкой, оставить минут на 7 для впитывания жидкости Для фарша: фарш любой - 300 гр. рис - пол стакана(я отварила рис до полуготовности, можно и сырой) соль, перец, специи(у меня кориандр) - по вашему вкусу обрезки от кабачков лук - 1 шт. - в мясной фарш добавить, измельченный лук, обрезки от кабачков, мелко нарезанные, отварной или сырой рис, соль, перец, специи, хорошо перемешать Заливка: вода холодная - 2 стакана томатная паста - 1-2 ст. ложки соевый соус(по желанию) - 2 ст. ложки соль - по вкусу сахар - по вкусу и по желанию чеснок сушеный или другие специи - по вашему вкусу - всё соединить и хорошо перемешать - Мой YouTube канал: / @olga_uyutnyj_ugolok - Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному столу. - Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( пирожки и пироги... - Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты,кексы,булочки,... - Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи. - Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десертов, сладостей. - Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые. - Блюда с мясом: • Блюда с мясом. - Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с рыбой. - Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые блюда) - Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самых доступных про... - Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки на зиму. - Полезные советы: • Полезные советы.Советы на все случаи ... - Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела. - Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения. - Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок - Мои покупки: • Мои покупки. - И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души. Пожелания миру. - Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой. В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт
https://www.youtube.com/audiolibrary/... , Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека As I Figure - Latinesque (исполнитель: Kevin MacLeod):
https://creativecommons.org/licenses/... Источник:
Исполнитель:
