Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Рецепт дрожжевого хлеба в духовке. С румяной корочкой, воздушным и пористым мякишем. Вес готово хлеба 750 грамм. Подходит для хлебопечки. Тесто: 300 мл тёплой воды (не горячей!) 2 ст. л. (24 г) сахара 7 г сухих быстродействующих дрожжей 2 ст. л. (30 г) растительного масла без запаха 500 г муки (добавлять постепенно) 1 ¼ ч. л. (6 г) соли, мелкого помола дать подняться час-полтора, обмять тесто, раскатать в прямоугольник 8х35 см, свернуть в тугой рулет, защепить края, выложить в форму для хлеба (у меня размер формы 12х23 см), дать подняться 45-60 минут 200 C | 400 F 30-35 минут
