Курячі гомілки

Рецепт: 1.Гомілки - 1кг 2.Сіль - 10гр 3.Часник - 2 зубка 4.Цукор - 1 ч.л 5.Соєвий соус - 2 ст.л. 6.Перець чорний або приправа по смаку