обзор ротационной печи Panemor PM 60G/D

Ротационная печь Panemor с верхним подвесом для лёгкой и удобной загрузки и выгрузки хлеба: Плавная загрузка и ровный пол. Отсутствие встряски при загрузке/выгрузке тележки. Снижение физических усилий. Печи не имеют подъема при закатывании тележки, что позволяет существенно облегчить работу пекаря. Экономия на замене парка тележек-шпилек при расширении парка печей с верхним подвесом от дорогих производителей либо их замена. Два мощных парогенератора дают возможность получить изделия с равномерным глянцевым блеском и аппетитной корочкой. Печь требует меньше воды и меньше теряет температуру при впрыске пара. Низкая скорость воздушного потока дает высокую температуру в нижней части противней, необходимую для равномерной выпечки без пересушивания. Горелка Bentone или Riello на боковой стороне (слева или справа – зависит от вашего заказа) печи помещаются в узкие помещения

Смотрите также