Готовим вегетарианский плов с овощами по-индийски . Индия . Раджастан

Радж Мишра и его индийские истории . Современность . История .Традиции . Кухня . Аюрведа . Джьотиш . Раджа йога . Мантры . Пуджа . Возрастной рейтинг 18+ #Индийскиеистории #Indianstories Ингредиенты : рис 200 гр , картофель 2 шт , панир (адыгейский сыр ) 100 гр , цветная капуста , зеленый горошек , лук репчатый 2 шт . Растительное масло для обжарки . Специи по вкусу : имбирь , зеленый чили , кардамон , гвоздика , корица , лавровый лист , порошок красный чили , куркума , семена кумина , молотый кориандр , асафетида , соль белая и черная . Пропорции определяются интуитивно .