Хе из минтая

Здравствуйте! Без слов, записывайте рецепт: Минтай - 3 большие шт Лук- 1 кг 200 г Чеснок- 2 головки Кориандр Соль- 1 ст ложка Паприка перец острый красный Уксус 2 ст. л. 70 % Вода - 0,5 стакана Соя по вкусу Приятного аппетита!