Рыба Бреяни | #рыббреяни

Классическое рыбное блюдо бреяни на плите ❤️🌶 Ингредиенты: 2,5 стакана риса басмати Кипяток Несколько палочек корицы Половина чайной ложки куркумы Соль Рыбный маринад: 1 кг свежей баракуды B. Nagiahs Лимонный сок — половина лимона 1 полная чайная ложка чеснока или молотого имбиря с чесноком Половина чайной ложки порошка жареной мяты (кориандра) Половина чайной ложки порошка зиры (зиры) Половина чайной ложки куркумы 1 чайная ложка смеси Nagiahs Everyday Masala 1 чайная ложка порошка чили 1 чайная ложка мелкой соли Чечевица: 3 четверти стакана чечевицы (200 г) Кипяток Соль Свежий тимьян или мята или Корица Меньше половины ч. л. куркумы Основа для соуса Breyani: Масло Палочки корицы Половина ч. л. семян зиры Четверть ч. л. гвоздики / или 3 гвоздики Лавровый лист Свежий тимьян Стебель листьев карри 2 нарезанные луковицы 1 ч. л. молотого тмина / зиры 1 ч. л. жареного кориандра / дхании Половина ч. л. порошка гарам масала 1 ч. л. порошка сомфа / фенхеля 1 ч. л. порошка элачи / кардамона 1 ч. л. куркумы 3 ст. л. Nagiahs Everyday Masala 2 ст. л. порошка кашмирского чили 8 томатов для джема - половина измельчить с горстью мяты, другая половина - отдельно. 1 ч. л. сахара Соль 2 горсти свежей мяты и мяты дхания Зубчики чеснока (по желанию) 3 ст. л. сливочного масла Яичный краситель Свежая мята **При необходимости добавьте немного кипятка в кастрюлю перед тем, как готовить на пару. **Все ингредиенты можно приобрести в B.Nagiahs *Подпишитесь на канал, нажмите на колокольчик, чтобы получать уведомления о выходе новых видео, и оставляйте отзывы о моих рецептах в комментариях — мне будет очень интересно узнать ваше мнение! Ссылки на социальные сети: Instagram:   / perimas_kitchen   Facebook:   / perimas-kitchen-115337083596631   TikTok:
Кухня Perima’s: «Душевная еда, которую готовит Амма, иногда с изюминкой»