Катък, наливно сирене или пресир? Как го правят в Южна и в Северна България

Ето линкове за рецептите: За Елховското наливно сирене :
За згориградския пресир, рецептата са тук☛ :
#катък #мляко #згориград #елхово #лалково #сирене