Το λάχανο κάνει θαύματα. Μαγειρέψτε σωστά τον κιμά! Συστατικά: Αλεσμένο βόειο κρέας - 21.16 ουγκιά (600 g) Κρεμμύδι - 1 κομμάτι Αλάτι – 0.35 oz (10 g) Βότανα της Προβηγκίας – 0.25 oz (7 g) Μοσχοκάρυδο – 0.18 ουγκιά (5 ζ) μαύρο πιπέρι – 0.18 oz (5 g) γλυκιά πάπρικα - 0.18 oz (5 g) Σκόρδο - 3 σκελίδες Λάχανο - 1 κομμάτι Αλάτι – 0.18 ουγκιά (5 ζ) μαύρο πιπέρι – 0.18 oz (5 g) Μέγεθος δισκίου: 30 x 40 cm (12 x 16 ίντσες) ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ 180 °C/45 λεπτά Για τη σάλτσα: Γιαούρτι – 7 ουγκιά (200 ζ) Τοματοπολτός – 0.7 ουγκιά (20 ζ) Πράσινο κρεμμύδι - 1.76 ουγκιά (50 g) Άνηθος – 30 ζ (1 oz) Για το γαρνίρισμα: Πατάτες – 14 oz (400 g) Αλάτι – 0.29 oz (8 g) μαύρο πιπέρι – 0.18 oz (5 g) γλυκιά πάπρικα - 0.18 oz (5 g) Λάδι – 30 ζ (1 ουγγιά) Παρμεζάνα – 0.7 ουγκιά (20 ζ) ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ 200 °C/15 λεπτά ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ 200 °C/15 λεπτά Παρμεζάνα – 0.7 ουγκιά (20 ζ) Μαϊντανός – 30 ζ (1 ουγκιά) #oz) #Kohl #Fleisch #gehackt #(0.18
