Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Ингредиенты: морковь - 1,2 кг. сок томатный - 1 литр перец болгарский сладкий - 300 гр. лук репчатый - 600 гр. соль - 70 гр. сахар - 150 гр. уксус 9% - 100 мл. масло растительное для обжарки - 40 мл. перец черный молотый - 1 ч.л. Приготовление: Морковь моем,чистим ,шинкуем через тёрку по - корейски,лук чистим нарезаем соломкой (полукольцами),перец болгарский сладкий нарезать соломкой. Лук с перцем обжариваем на сковородки до мягкости.Морковь выкладываем в кастрюлю с толстым дном и заливаем томатным соком 500 мл.выкладываем специи(соль,сахар, перец),все хорошо перемешать и тушить на среднем огне 30 минут с момента закипания. Затем как потушилась наша морковь,добавляем обжаринный лук и перец болгарский и остаток томатного сока 500 мл.все хорошо перемешать и тушить на среднем огне 30 минут с момента закипания.В конце варки добавить уксус перемешать проварить 2 минуты и можно снять с плиты ,расскладываем по стерлизованным горячим банкам( я банки в духовке стерлизую),закатываем крышками ,переворачиваем вверх дном укутываем под одеяло до остывания. Хранить салат в прохладном месте. Всем желаю хороших заготовочек на зиму!!!🙋♥️♥️♥️ НЕ ЗАБЫВАЕМ!!! подписаться на канал ✔️ ✔️ ✔️ поставить 👍 👍 👍, пишите свои комментарии, пожелания, рецепты,я буду рада вам дорогие мои друзья!!!🙋♥️
