Замечательный французский белый хлеб на закваске. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - 340 г пшеничной муки 45 г ржаной муки (я брала обдирную, но можно любую) 230 г воды 8 г соли 150 г активной зрелой пшеничной закваски 100 % влажности #хлеб #назакваске #иринахлебникова
