Стейк томагавк с соусом из черной смородины

Всем привет Купил я себе новую точилку и вам хочу порекомендовать Точилка для ножей ручная профессиональная бытовая кухонная Aprisa Fast
Набор для заточки кухонных ножей Aprisa Fast+Aprisa Gentle
Точит хорошо и просто! Про мясо! Купил на рынке обычную корову и приготовил Цена такого куска 850₽ Конкуренты от именитых производителей от 4000₽ Результат на высоте Инструкция Идете на рынок и берёте у мясника говядину толстый край на кости Мясо обрезаете Кость зачищаете и вот вам томагавк за пару тыщ Обсыпал специями и отправил в смокер томиться на температуре 130 градусов до 56 градусов Потом дал отдохнуть и обжарил над углями на решетке, можно на гриле Если нет смокер, коптите в гриле на такой же температуре Потом обжарьте Соус Обжариваете чеснок, Потом Лук, Потом немного перчика и темьяна. Добавляете черную смородину и распускаете ее Далее всё в блендер и готово Рецепт простой и очень эффектный Всем приятного аппетита