Плов выходного дня под открытым небом: готовим всей семьёй и наслаждаемся тёплой погодой. Серия 83

Тёплая погода, свежий воздух и ароматный плов в казане — идеальный выходной! Собрались всей семьёй, разожгли огонь и приготовили рассыпчатый плов на улице. Покажу шаг за шагом, как готовим зирвак, какой рис выбираем и как добиваемся идеальной текстуры без «каши». А ещё — немного семейной атмосферы, разговоры и маленькие лайфхаки для готовки на свежем воздухе. В видео: Разжигаем огонь и готовим казан к работе Зирвак: обжарка лука и моркови, мясо, специи (зира, барбарис, чеснок) Рис: как промываем, замачиваем и соблюдаем пропорции воды Секрет рассыпчатости: не мешать рис после заливки, «горка», томление Подача и гарниры: свежие овощи, зелень, лепёшка, чай Семейная атмосфера: кто помогает у казана и как организуем пикник Напишите в комментариях, какой рис и мясо вы предпочитаете для плова и готовите ли его на костре или дома. Хештеги: #Плов #ПловВКазане #ГотовимНаУлице #СемейныйОбед #ГотовимВместе #Выходной #Пикник #ТёплаяПогода #Казан #Мангал #Костёр #РассыпчатыйПлов #Зира #Барбарис #УзбекскаяКухня #Рис #Девзира #ДомашниеРецепты #ЕдаНаОгне #ЛетнийДень #СемейныйВлог #ВкусноИДома #Дача #OutdoorCooking