Мой канал : Вкусняшки от Наташки: / @ВкусняшкиотНаташки-ь3ч ********************* Пампушки на сыворотке с чесноком и укропом. ********* Вес всех пампушек (15шт.) – 850 гр., общая калорийность – 2340 ккал., в 100 гр - 275 ккал., Белки – 7,0 гр., Жиры – 6,0 гр., Углеводы – 48,0 гр. ********* Ингредиенты: Для сыворотки: 2 литра кефира 2,5%. Из этого количества кефира выходит 1500 гр. сыворотки и 350 гр творога. *********** Для теста: Сыворотка – 250 гр., Дрожжи сухие - 7 гр., Мука пшеничная в/с – 480 - 500 гр., Яйца куриные – 1 шт. = 55 гр., Соль – 1 чайн. лож., Сахар – 20 гр., Подсолнечное масло – 20 гр. ********* Для чесночной-укропной заправки: Чеснок – 25 гр., Зелень укропа – 25 гр., Подсолнечное масло – 15 гр., Соль – ½ чайн. лож., Вода кипячённая – 25 гр. ********* Для смазывания сверху пампушек: Желток – 1 шт., Молоко или вода – 1 чайн. лож., Сахар – небольшая щепотка. ********* Рецепт пышных блинов на сыворотке:
https://studio.youtube.com/video/HT_U... 