Веганский бургер с нутом без мяса

Веганский нутовый бургер 4 булочки для гамбургера 1 столовая ложка майонеза 1 столовая ложка кетчупа 1 помидор 2 листа салата Для веганского бургера: 200 г нута 1 свежий зеленый лук 1 зубчик чеснока Острый перец чили (по желанию) 5 столовых ложек панировочных сухарей 1 чайная ложка тмина 1 чайная ложка сушеного орегано 1 чайная ложка соли Черный перец по вкусу Метод приготовления 1. Поместите нут в скороварку. Когда давление поднимется, варите около 40–45 минут, затем слейте воду и переложите в кухонный комбайн. 2. Добавьте чеснок, зеленый лук, посыпьте специями и добавьте панировочные сухари. Месите 3-4 минуты, пока не получите липкую, рассыпчатую смесь. 3. После полного остывания формируем из рулетиков 4 котлеты и обжариваем их на разогретом жире с двух сторон по 3–4 минуты. 4. Разрежьте булочки пополам и поджарьте их на сухой сковороде. Смажьте одну половину майонезом, а другую — кетчупом. Между ними положите ломтик помидора, салат и гамбургер. #веганский #бургер #нут