ХРАЙМЕ в ГОЛЛАНДСКОЙ ПЕЧИ на ГРИЛЕ Восточная Магия с Дымком!

*«ХРАЙМЕ в ГОЛЛАНДСКОЙ ПЕЧИ на ГРИЛЕ: Восточная Магия с Дымком! 🐟🔥»* Погрузитесь в атмосферу восточного базара с этим *ароматным, пряным и невероятно насыщенным* блюдом! **Рыба мушт**, томлёная в соусе с куркумой, зирой, нутом и кинзой, впитает жар углей и запахи дыма. Это не просто еда — это путешествие в Марокко, не выходя из дома! *✨ ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ СРАЗИТ ВСЕХ?* ✅ *Готовка в голландской печи на гриле* — дымный аромат и идеальное томление. ✅ *Идеальный баланс специй* — куркума, зира, паприка создают взрыв вкуса. ✅ *Нежная рыба и сытный нут* — полноценное блюдо, которое не стыдно подать на праздник. *📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):* ▫️ 3 рыбы *мушт* (или любая мясистая белая рыба) ▫️ 2 луковицы + 12 зубчиков чеснока ▫️ 1 морковь + 3 сладких перца + 1-2 перца чили ▫️ 3 ст.л. томатной пасты + 3 свежих помидора ▫️ **Специи**: 2 ст.л. куркумы, 2 ст.л. зиры, 2 ст.л. сладкой паприки ▫️ 2 ч.л. соли + 1 ч.л. перца + 1 ч.л. сахара ▫️ 1 л кипятка + 280 г варёного нута ▫️ Пучок кинзы *👨🍳 ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:* 1️⃣ **Прогрев специй**: В голландской печи на гриле разогрейте оливковое масло, добавьте куркуму, зиру, паприку. Жарьте 1-2 минуты до аромата. 2️⃣ **Овощная основа**: Добавьте лук, чеснок, морковь, перцы, чили. Обжаривайте 5 минут. Затем добавьте томатную пасту и помидоры. 3️⃣ **Томление**: Влейте кипяток, добавьте соль, перец, сахар. Тушите **20 минут**. 4️⃣ **Рыба и нут**: Добавьте куски рыбы и тушите **30 минут**. Затем добавьте нут и готовьте ещё **10 минут**. 5️⃣ *Финальный акцент**: Посыпьте кинзой, накройте крышкой, погасите угли, и дайте настояться **1 час* — это ключ к идеальному вкусу! *🔥 СЕКРЕТЫ ШЕФА:* ▪️ *Перемешивайте рыбу* лопаткой очень аккуратно, чтобы не повредить куски. ▪️ *Замачивайте нут заранее* — так он будет нежнее. ▪️ *Подавайте с хлебом* — чтобы вымакать весь соус! *👇 ХОТИТЕ БОЛЬШЕ ВОСТОЧНЫХ РЕЦЕПТОВ?* Ставьте 👍, подписывайтесь и пишите в комментариях: *«Какое марокканское блюдо приготовить следующим?»* *🍽️ Готовьте с страстью! Пусть ваш гриль станет порталом в кулинарный Восток!* 🌶️😊 Если вам понравился этот рецепт то обязательно посмотрите и этот    • Рыба, от которой Обалдеют Все! Сибас на Уг...   он вам тоже очень понравится! P.S. А я друзья мои, как всегда буду очень рад вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментам 👇👇👇, и репостам . Это очень поможет мне развивать канал и делать для вас ещё больше видео рецептов Поддержать канал можно : Patreon
Boosty