От цветя до подправки – страстта, която се превръща в бизнес

Най-големият износител на цветя в ЕС е Нидерландия, на която се падат 87% от целия експорт. Същевременно най-големият вносител е Германия – с 25% от общия внос. У нас цифрите са далеч по-скромни. Производството е силно редуцирано заради ниската покупателна способност на населението и невъзможността на българските цветари да се справят с нарастващите разходи. У нас пазарът е свит, а и несигурен, особено след като ковид пандемията и инфлацията удариха голяма част от производителите на цветя. Страната ни в момента е изправена пред интензивна конкуренция от други страни, които произвеждат рязани цветя по-евтино, сподели Евлоги Василев от Националното сдружение на цветарите в България.