Пирзола!!!Турецкий шашлык из курицы!!!Откройте шашлычный сезон именно с этого блюда!

Шашлыки я готовлю всегда, в независимости от времени года. В этот раз решил попробовать приготовить шашлык,который называется Пирзола. Это турецкая кухня,которой у меня еще не было. Могу сказать,что оооочень вкусный шашлык получился и очень сочный. Главное найти при готовке шашлыка ту грань,когда мясо и приготовилось и не пересушилось. У меня не всегда получается,честно скажу. Обычно супруга готовит. Но в это раз сам готовил))) Ещё один момент,в видео о нем упоминал,маринад я перед готовкой смыл полностью. Именно с кефиром,йогуртом я всегда так делаю,потому-что он быстро подгорает и внешний вид портится быстро. Перед тем как снимать мясо,просто нанёс на шашлыки сам маринад и получилось красиво и вкусно!!! Настоятельно советую всем приготовить!!! Ну и посмотреть моё видео. состав: -бедрышки куриные 2 подложки -йогурт питьевой(я готовил на сладком) -томатная паста(можно кетчуп) -куркума,паприка,соль,перец.