Вау! Это новый обзор набора Элементари! Всё новое - хорошо забытое старое, так и с этим выпуском вышло, снят в мае, смонтирован и выпущен в августе, бывает)) Если ждали - мы очень рады поделиться новыми рецептами, в видео 5 вкусненьких идей, берите на заметку! Переходи на другие наши соцсети: 💕Наше ВК Сообщество:
https://vk.com/lyuda_and_dima ✈️Людин ТГ:
🛩Димин ТГ:
Для взаимодействия: 📩Mail: lyufaanddima.blog@gmail.com Рецепты блюд из видео: 1️⃣ Куриные котлеты с кускусом • томатный соус c сушеным базиликом • кускус • свежая зелень • помидоры черри • фарш из куриного бедра (300 г) Готовим: 1. Фарш из куриного бедра кладем в миску Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца Хорошо перемешиваем. Делим фарш на 4 части и формируем 4 котлеты 2. Свежую зелень с помидорами черри моем. Зелень мелко режем Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться 3. Котлеты обваливаем по кругу в зелени и кладем в сковороду Жарим по 2 минуты с двух сторон 4. Уменьшаем огонь до среднего 80 мл воды комнатной температуры добавляем в сковороду. Накрываем крышкой. Оставляем на 6 минут 5. В это время кипятим чайник Кускус и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш Заливаем 180 мл кипятка Перемешиваем. Накрываем крышкой Оставляем на 5 минут 6. Когда 6 минут для котлет прошло, снимаем с огня Помидоры черри режем на 4 части и добавляем в готовый кускус вместе с 1 ст. л. раст. масла. 7. Перемешиваем и сервируем 2️⃣ Боул с грудкой индейки в арахисовом соусе • булгур (100 г) • арахисовая паста • смесь специй • грудка индейки / средние кусочки (300 г) • зеленая фасоль (150 г) Готовим: 1. Кипятим чайник Булгур , смесь специй , по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковшик ставим на средний огонь Заливаем 150 мл кипятка Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут 2. Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем Индейку кладем в сковороду. Помешиваем 3 минуты 3. Зеленую фасоль добавляем в сковороду Помешиваем 1 минуту 4 Арахисовую пасту, по 0,25 ч. л. соли и перца и 100 мл воды комнатной температуры добавляем в сковороду Помешиваем 30 секунд Снимаем с огня 5. Когда 10 минут для булгура прошло, снимаем с огня Сервируем 3️⃣ Гречотто с цыпленком и грибами • гречка (140 г) • грибы шампиньоны • сыр пармезан • мисо паста • сливочное масло с грибами и прованскими травами • лук с чесноком (ломтики) • бедро курицы / средние кусочки (300 г) Готовим: 0. Кипятим чайник 1. Гречку , мисо пасту кладем в ковш и ставим на средний огонь Заливаем 460 мл кипятка Перемешиваем. Накрываем крышкой Оставляем на 15 минут 2. Грибы шампиньоны моем, крупные режем на 8 частей, мелкие – на 4 части Cковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем Лук с чесноком кладем в сковороду Помешиваем 1 минуту 3. Грибы добавляем в сковороду Помешиваем 1 минуту 4. Курицу добавляем в сковороду Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца Помешиваем 2 минуты 5. Уменьшаем огонь до слабого 50 мл воды комнатной температуры добавляем в сковороду Перемешиваем. Накрываем крышкой Оставляем на 4 минуты Снимаем с огня 6. Когда 15 минут для гречки прошло, снимаем с огня. Воду не сливаем! Сливочное масло с грибами и прованскими травами и сыр пармезан добавляем в гречку 7. Перемешиваем и раскладываем 4️⃣ Пицца с чоризо, моцареллой и розмарином • пшеничная мука 270 гр • сыр моцарелла • томатный соус c сушеным базиликом • колбаса чоризо • сыр пармезан • сухие дрожжи 4-5 гр • свежий розмарин Готовим: 0. Включаем духовку на 55°С (если есть такая возможность) Если нет – пока не включаем 1. 2 ст. л. пшеничной муки высыпаем на стол, на котором будем замешивать тесто Остальную муку – в миску (не пластиковую) Сухие дрожжи , по 1/2 ч. л. соли и сахара, 3 ст. л. раст. масла и 160 мл теплой воды добавляем в миску Перемешиваем руками и выкладываем на стол Замешиваем тесто руками. Формируем тесто в шар. Выворачиваем шар теста раз за разом около 5 минут, пока тесто не перестанет липнуть к рукам Формируем снова тесто в шар и кладем обратно в миску. Накрываем полотенцем Отправляем в духовку на 10 минут на 55°С Или оставляем на 20 минут при комнатной температуре 2. Включаем духовку на максимум 220-250°С Когда духовка нагрелась, противень переворачиваем и кладем на стол плоской стороной вверх Тесто кладем на противень и растягиваем руками, чтобы были пухлые края и тонкая серединка (около 0,3 см толщиной) 3. Томатным соусом с сушеным базиликом смазываем тесто Сыром моцарелла и пармезаном посыпаем сверху Колбасу чоризо равномерно распределяем на пиццу Свежий розмарин моем, отрываем листочки и посыпаем Отправляем противень в духовку на 7 мину Последний рецепт в комментариях! Приятного аппетита 💛 Для удобства навигации: 00:00 - начало 00:37 - 1 куриные котлетки 03:29 - 2 боул с индейкой 05:15 - 3 гречотто с цыплёнком 06:41 - 4 пицца с сыром и чоризо 08:58 - 5 фрикадельки с удоном 11:00 - рейтинг 12:02 - завершение 12:57 - сцена после титров
