Десерт «Птичье молоко» Получается с первого раза !

Корж: 5 желтков 35 г. Сахара Щепотка соли Ваниль 40 г. Теплого молока 50г. Муки 1/4 ч.л. Разрыхлителя Для суфле: 120г сливочного масла 60г. Сгущенного молока 5 белков Щепотка соли 1ч.л. Лимонного сока 250г. Сахара 80г. Воды Ваниль Желатин 23г -110г. Воды