Как сделать НАСТОЙКУ ЧЕРЕШНИ НА ВОДКЕ. Пошагово и подробно.

Представляю Вашему вниманию Видеорецепт, как же сделать Вишневку, черешневку, ну и просто настойку из черешни. 18+. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ В рецепте все довольно подробно и пошагово. Смотрите и повторяйте все получается отлично. Среди алкогольных напитков домашнего производства настойка из вишни или черешни на водке, ценится очень высоко. В народе ее называют просто вишневкой или черешневкой и относят к десертным или женским напиткам. Сладкая ягода отлично сглаживает водочный привкус, и настойка очень легко пьется. Такую наливку часто употребляют за обедом или ужином, потому что приятный вкус черешневки отлично подогревает аппетит. Выбираем черешню Черешня – ягода сезонная, поэтому и наливку готовят преимущественно летом или ранней осенью. Чтобы напиток получился ароматным и имел выраженный вкус черешни, следует выбирать более темные сорта. Из красной, розовой и белой черешни тоже можно приготовить наливку, но она не будет иметь красивого бордового оттенка и при употреблении будет сильно чувствоваться терпкость водки. Бокалы с черешневой настойкой и ягоды черешни Кто-то готовит черешневую настойку на основе замороженных ягод. Но в этом случае нужно провести определенные подготовительные действия: Разморозить черешню в теплом помещении, выложив ягоды в один слой (микроволновую печь использовать не рекомендуется). Сложить ягоды на противень и томить их в духовке с температурой 70 °C в течение 5 часов. Такая подготовка позволит удалить из плодов излишнюю влагу, которая может сделать наливку слишком водянистой. Классическая черешневая настойка Первый рецепт настойки черешни на водке предполагает использование целиковых ягод (вместе с косточкой). Благодаря простоте приготовления, такую наливку делают чаще всего. Ингредиенты: водка или самогон – 1 л; темная черешня – 1 кг; сахарный песок – 300 г. Объем каждого ингредиента можно менять (уменьшать или увеличивать), но важно придерживать пропорции 1:1:0,3. Т.е. если вы берете 3 кг ягод, то и водки должно быть 3 л, а песка – 900 г. Графин и стакан с черешневой настойкой Рецептура: Отделяем ягоды от черенков, промываем и высушиваем на воздухе. В водку добавляем сахар и тщательно перемешиваем. В 3 пол-литровые банки (ягоды частично покроют объем емкостей) насыпаем одинаковое количество черешни, заливаем подслащенной водкой. Закрываем банки плотными крышками (например, капроновыми) и ставим на освещенное место (лучше всего на окно). Каждые 2-3 дня банки встряхиваем. Спустя 2 недели настойка фильтруется через марлю, ягоды выбрасываются, а наливка разливается в бутылки. Благодаря косточке, напиток получится терпким, с легким миндальным привкусом. Это интересно: Можете заготовить одну экспериментальную банку, засыпав в нее не целиковые, а мятые ягоды. Так черешн