Всички обичат това ястие! Тас кебап! Свинско месо, вкусен сос, а за гарнитура - чашка сварен ориз!

ТАС КЕБАП! БОЖЕСТВЕН ВКУС! Необходими продукти за 4 порции: един килограм свинско месо 1 глава лук половин морков една чаена чаша ориз за гарнитурата 2 супени лъжици доматена салца 2 скилидки чесън четири супени лъжици бяло брашно за сгъстяване на соса 2 супени лъжици червен пипер 1 дафинов лист една супена лъжица сол олио и черен пипер магданоз Начин на приготвяне: Нарежете Лука и моркова на дребно. Месото нарежете на малки късове. Сложете в дълбока тенджера олио и запържете месото със зеленчуците. Добавете към един литър и половина вода и всичко останало без брашното. В отделна тенджерка с повечко вода и малко сол сварете ориза. Щом е готов измийте го с хладка вода, посолете го леко, подправете го с черен пипер и му добавете малко олио. Тас-кебап се вари за около час и половина на умерен котлон. Щом месото започне да се разкъсва значи е готов. Размийте брашното в чашка с малко вода и го добавете към тас кебапа. Щом забълбука може да изключите котлона. В чиния сложете една чашка от ориза и добавете от тас кебапа. Може да го поръсите с прясно накълцан магданоз. Желая Ви добър апетит!