Рецепт приготовления шашлыка из овощей от Алкофана Партнер рубрики: ПАН МАНГАЛ www.пан-мангал.com.ua Моя партнерка Ютуб
Группа вконтакте -
https://vk.com/alkofan1984 авторский блог -
Рецепт шашлыка из овощей ингредиенты: помидоры мелкие, чери, болгарский перец, баклажаны, цукини, кукуруза молодая, грибы шампиньоны, сало - по желанию. Для маринада: сметана - 1 стакан, горчица - 2 ст.л., чеснок - 3-4 зубчика, лимон - 1 шт, специи - душистый перец, майоран, тимьян, базилик (свежий), розмарин, соль - по вкусу. Процесс приготовления овощного шашлыка Сначала готовим маринад: смешиваем сметану, горчицу, специи, раздавленный чеснок. Нарезаем овощи: баклажаны кружочками до 1 см, цукини тоньше чем баклажаны, перец чистим и режим по размерам примерным как баклажан. Кукурузу нужно отварить минут 5 и порезать на куски по 3 см. Заливаем все овощи маринадом и оставляем на 6 часов в прохладном месте. Нанизываем на шампур произвольно, если есть сало, то можно через овощи нанизывать сало - будет посытнее. Шашлык из овощей жарим на средних углях до готовности цукини и баклажанов. Овощной шашлык идеально сочетается с ликером ягодным и хорошо подойдет как гарнир. музыка в ролике "RetroFuture Clean" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b... Funk City - www.purple-planet.com About_That_Oldie - YouTube Audio Library Pisco_Sour - YouTube Audio Library
