Печенье с корицей с начинкой из бобовой пасты (гепи-манджу: 계피만주)

Сегодня я покажу вам рецепт, над которым я долго работала: гепи-манджу, печенье с корицей с начинкой из бобовой пасты. В наши дни вы можете найти такие печеньки во многих корейских пекарнях и кондитерских, но когда я была маленькой, такое печенье было очень особенным и редким, так как в городе, где я жила, было не так много пекарен. My cookbook, Maangchi's Real Korean Cooking,:
My monthly letter:
My Instagram:   / maangchi   My Facebook:   / maangchi   My Twitter:   / maangchi