В этом видео мы рассмотрим преимущества приготовления пищи по технологии су-вид (sous vide) с использованием термостата Apach. Технология подразумевает приготовление продукта в вакуумном пакете, который помещают в водяную баню, нагретую до определенной температуры. В неё же и погружают термостат, благодаря которому температура не поднимается выше 75-80°С. ПОДРОБНЕЕ ОБ ОБОРУДОВАНИИ:
КУРС В ШКОЛЕ: 📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab:
APACH CHEF LINE: 📌 Оставьте заявку на комплексное оснащение:
📌 Посмотрите каталог Apach Chef Line:
📌 Узнайте подробнее о линейке Apach Chef Line:
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab:
📌 Apach Lab — это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия — помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование — вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт. #ApachLab #Термостат #SousVide 📌 Наш сайт:
📌 Facebook: / apachlab 📌 Instagram: / apach.lab 📌 вКонтакте:
https://vk.com/apachlab 