Очень вкусные грибы в кляре по-китайски

Предлагаю Вашему вниманию необычный вариант приготовления грибов. Для этого блюда отлично подходят грибы Эноки. Ингредиенты: 100г грибов Эноки 1 крупное яйцо или 2 маленьких 1 ст.л. с горкой крахмала соль острый перец по вкусу растительное масло для жарки