VIDEO
Сегодня готовим блюдо белорусской кухни. Поливка грибная. Ингредиенты: Лук - 1 шт., Масло растительное - 1 ложка, Масло сливочное - 1 ложка, Мука - 4 столовых ложки, Томатная паста - 2 столовых ложки, Грибы сушёные - 1 стакан, Морковь - 1 штука, Картошка - 4 штуки. Приправы: соль, перец, лавровый лист. Приготовление. Сушёные грибы замачиваем на 2 часа, нарезаем соломкой. Луковицу режем мелко, обжариваем на сливочном и подсолнечном масле. Добавляем тёртую морковь, грибы, томатную пасту, соль и перец. Обжариваем вместе 7 минут. Кипятим воду, добавляем туда порезанный картофель, через 10 минут добавляем зажарку. Разводим 4 столовые ложки муки в тёплой воде, размешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем в суп через 15 минут после зажарки. Доводим до кипения и выключаем. Поливка грибная готова! Даём настояться полчаса. Подаём с зеленью и сметаной. Смачно есцi!
