Жареная курица с луком | Простые и вкусные рецепты блюд из курицы на ужин

Как приготовить курицу, обжаренную в воке [ASMR] Ингредиенты: • 600 г куриного бедра • 350 г лука • 50 г зелёного перца • 9 зубчиков чеснока • 5 сушёных перцев чили Замаринуйте курицу: • 1 ст. л. рисового вина, 1 ч. л. светлого соевого соуса • 1/4 ч. л. тёмного соевого соуса, 1/8 ч. л. белого перца • 1 ч. л. кукурузного крахмала • Хорошо перемешайте и маринуйте 10 минут. Приготовьте соус: • 2 ч. л. светлого соевого соуса, 1/2 ч. л. сахара • 1 ч. л. устричного соуса, 80 мл воды • Хорошо перемешайте. Приготовьте крахмальную смесь: • 1 ч. л. кукурузного крахмала + 30 мл воды • Хорошо перемешайте. Приготовьте курицу с луком: • Разогрейте масло на среднем огне • Обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон (около 5 минут) • Добавьте чеснок и сушеный перец чили, помешивайте до появления аромата • Добавьте половину лука, помешивайте до лёгкой мягкости • Влейте соус, помешивайте, чтобы он полностью покрыл курицу • Накройте крышкой и тушите 3 минуты • Добавьте зелёный перец и оставшийся лук, помешивайте, пока лук не станет слегка мягким • Добавьте крахмальную смесь, помешивайте, пока соус не загустеет 💡 Примечание: 1 ч. л. = 5 мл, 1 ст. л. = 15 мл