Домашна пача от свинска глава и уши! Български вкус за ценители! Традиционна зимна рецепта! Супер е!

Вкусна пача от глава и уши приготвена в домашни условия! Става невероятно ароматна! Необходими продукти: половин свинска глава 2 уши (по желание) 30 зърна черен пипер 2 с.л. сол 2 с.л. винен оцет 5 скилидки чесън Начин на приготвяне! Измийте и сварете главата за около 3 часа със солта и пипера! След като заври може да изхвърлите първата вода! Щом е готово свалете от котлона и обезкостете месото! Прецедете бульона и смесете с месото, счукания чесън и оцет! Оставете да се охлади и сервирайте пачата с пресен хляб и чаша бяло вино