Узнайте, как приготовить куриные эмпанада в стиле «Красная лента» — это пикантное тесто с начинкой из восхитительно тушеной курицы. Это идеальная мериенда! Приятного аппетита! РЕЦЕПТ:
Новые видео каждое 1-е и 15-е число месяца. ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы не пропустить! ПОДПИШИТЕСЬ ►
https://www.youtube.com/user/Cookingw... Делитесь фотографиями и подписывайтесь на нас в: Сайт:
Facebook: / cookingwithkurt Instagram: / cooking_with_kurt TikTok: / cookingwithkurt Twitter: / cookingwkurt Pinterest: / cookingwithkurt Amazon:
Оборудование:
Кухонный комбайн:
Мерный набор:
Гибкий скребок для теста -
Пищевая пленка -
Бумажные полотенца -
Щипцы -
Ножи -
Мерный стакан -
13 противней по 18 дюймов (45 см) -
Пергаментная бумага -
Скалка -
Венчик 9 дюймов -
Кисть для теста -
Ингредиенты:
Тесто для несладких пирожков: 2,25 стакана пшеничной муки [270 г] -
3 ст. л. сахарного песка [38 г] -
2 ч. л. кошерной соли [12 г] -
8 ст. л. (1 пачка) сливочного масла [114 г] 1 крупное яйцо [50 г без скорлупы] 1/3 стакана ледяной воды [80 мл] 1 ст. л. белого уксуса [15 мл] -
Куриная начинка: 900 г курицы с кожей (мы предпочитаем бёдра) [907 г] 1/2 ч. л. кошерной соли [3 г] -
1/2 ч. л. молотого черного перца [1 г] -
1 ст. л. кокосового или растительного масла [15 мл] -
2 крупные луковицы (мелко нарезанные) 4 зубчика чеснока (мелко нарезанные) 3 лавровых листа -
1/2 ч. л. копченой паприки [1 г] -
1/4 стакана измельченных зеленых оливок (без косточек) [45 г] -
1/2 стакана сухого белого вина [120 мл] 1/2 стакана куриного бульона [120 мл] -
Яичная жидкость: 1 яйцо [50 г без скорлупы] 1 ст. л. воды [15 мл] *Примечание: Cooking with Kurt® является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнёрской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать на рекламе и ссылках на Amazon.com. Как партнёр Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок.
