հավի բաստուրմա կամ ապուխտ 15 օրում, նուրբ և անչափ համեղ #բաստուրմա

Բաղադրատոմսը 👇 2.5կգ հավի թարմ կրծքամիս 1 կգ չոր մսի համար(հավի կրծքամիս) 100գ կարմիր քաղցր պղպեղ 1ճ.գ. կարմիր կծու պղպեղ 1ճ.գ. սև պղպեղ 1ճ.գ. համեմի աղացած սերմ 1թ.գ. օրեգանո 3ճ.գ. չաման 200գ ս սխտոր 0.5թ.գ. աղ համերը բալանսավորելու համար 500մլ ջուր (+50մլ) Բարի ախորժակ։ տավարի մսով բաստուրմա 👇    • բաստուրմա տավարի մսով՝ առանց գունանյութերի...   На 1 кг сухого мяса (куриная грудка) 100 г красного сладкого перца 1 ст.л. красный острый перец 1 ст.л. черный перец 1 ст. л. кориандра 1ч.л. орегано 3ст.л. пажитник 200 г чеснока 0,5ч.л. соль, чтобы сбалансировать вкус 500мл воды (+50мл) Приятного аппетита. #բաղադրատոմսեր #xohanoc #համեղբաղադրատոմսեր #հավիբաստուրմա ##բաստուրմա #կրծքամսովբաստուրմա #հավովբաստուրմա #բաստուրմայիբաղադրատոմս #ինչպեսպատրաստելբաստուրմա #xohanoc #армянскаякухня #recipes #armeniankitchen #рецепты #բաղադրատոմսեր ##համեղբաղադրատոմսեր #haykakanxohanoc #бастурма #бастурмаизкурицы #куриныйбастурма #basturma #chikenbreastbasurma #basturmawithchikenbreast