⚓ Рыбный цех на судне — как обрабатывают рыбу прямо в море! Полный цикл от трала до упаковки 🐟

Ссылка на видео:    • ⚓ Рыбный цех на судне — как обрабатывают р...   🎥 Описание к видео: "Рыбный завод в океане! Как проходит заморозка и переработка рыбы прямо на борту 🚢" Добро пожаловать на канал «Жизнь моряка»! ⚓ Сегодня я покажу, как работает настоящий рыбный завод прямо в океане — на современном рыболовном судне, оснащённом системой переработки, заморозки и упаковки рыбы. В этом видео вы увидите весь цикл обработки рыбы — от момента, когда она поднимается с трала, до упаковки готового брикета весом 21 кг. Мы зайдём в рыбный цех, где рыба проходит сепарацию от воды, сортировку по размерам и видам (ставрида, скумбрия, хек), охлаждение и заморозку в вертикальных морозильных шкафах. 🧊 На судне установлены морозильные шкафы вертикального типа — каждый вмещает до 800 кг рыбы, а скорость заморозки регулируется автоматически. 💪 Работу выполняет слаженный экипаж профессионалов, где каждый знает своё место: от сортировщиков до наладчиков упаковочного оборудования. 🚀 Цех продуман до мелочей — минимум ручного труда, максимум эффективности и чистоты. Посмотрим, как проходит заливка рыбы во фростеры, процесс оттайки и выбивки замороженных брикетов, а также упаковку готовой продукции в коробки с маркировкой. 🎯 Всё это — реальная работа на борту, без постановки и лишнего монтажа. Поддержите команду лайком 👍 и подпишитесь, чтобы не пропустить новые видео о жизни и работе моряков в океане! Тайм метки: (0:24) Привет, друзья! Вы на канале «Жизнь моряка». Сегодня покажу рыбный цех — как рыба поступает, обрабатывается, замораживается и упаковывается. Поехали! (1:04) На промысловой палубе рыба с трала попадает через шланг в рыбоотделители, где вода уходит за борт, а рыба — в танки. Охлаждается до +4°C и подаётся в цех. (3:17) Элеватор с пневмонасосом качает рыбу из танков на матер-машину, где регулируется скорость подачи. (3:59) На Бадер-машине рыба разворачивается, затем идёт на «железного матроса» и сортируется по размеру. (5:48) Крупную рыбу перебирают сортировщики. (6:14) Сортировщики разделяют рыбу на виды: хек, ставрида, скумбрия. (8:09) Расходный копер подаёт рыбу в морозильные шкафы. (8:37) Цех устроен удобно, минимум ручной работы. Морозильные шкафы вертикальные, по 800 кг рыбы. (10:43) 11-й фростер с пультом управления — режимы оттайки или заморозки. (11:53) Заливка одного фростера — 8 минут. Цикл заморозки — 200 минут до −16°C. (12:26) Фростер растягивает ячейки, затем рыба утрамбовывается. (13:23) Далее выбивка мороженой рыбы из фростеров. (14:01) Один брикет весит 21 кг. Продукция идёт на экспорт в Европу. (14:34) На упаковке рыба автоматически упаковывается в коробки. (15:44) Паяльник запаивает плёнку, брикеты поступают в коробки. (17:36) Коробки формируются автоматически, компактно и удобно. (19:00) Коробка проходит затяжку трапексом с датчиками и концевиками. (20:10) Наладчик упаковки следит за исправностью автоматики. (21:27) Головка печатает дату, время, вес и вид рыбы на коробке. (21:54) Вот и всё! Показал весь цикл. Спасибо за просмотр — ставьте лайки и подписывайтесь! Всем хорошего дня!