Торт "Францужинка" С Меренгой и Кизиловым Джемом/Cake with Merenga and Cornelian Cherry Jam

Торт "Францужинка" с Меренгой и Кизиловым Джемом/#торт#cake Размер 30×25 Тесто: 1.Яичные желтки 9шт 2.Сахар 200г 3.Сметана 2ст.л 4.Сливочное масло 200г 5.Уксус 1ст.л 6.Сода 1ч.л 7.Мука 4 ст 650 Безе.(для каждого коржа готовить отдельно) 1- Корж 1. 3 яичных белка 2. 5ст.л сахар 3. Лимонная кислота 2- Корж 1. 3 яичных белка 2. 5ст.л сахар 3. Лимонная кислота 3 - Корж 1. 3 яичных белка 2. 5ст.л сахар 3. Лимонная кислота Крем: 1.Сахар 2.Яйцо 1шт 3.Молоко 600мл 4.Мука 1ст(160г) 5.Сливочное масло 200г 6.Сгущенное молоко 200г 7.Ванилин 1 п.(2г) Начинка: 1.Кизиловый джем 150г Сахарная пудра для посыпки Cake with Merenga and Cornelian Cherry Jam Size 30 × 25 Dough: 1.Egg yolks 9pcs 2.Sugar 200g 3.Sour cream 2 tbsp 4.Butter 200g 5.Vinegar 1 tbsp 6.Soda 1 tsp 7.Flour 650g Meringue (Cook separately for each sheet) 1- sheet 1.3 egg whites 2.5 tbsp sugar (120g) 3.Citric acid 2- sheet 1.3 egg whites 2.5 tbsp sugar(120g) 3.Citric acid 3 - sheet 1.3 egg whites 2.5 tbsp sugar( 120g) 3.Citric acid Cream 1.Sugar 2.Egg 1pc 3.Milk 600ml 4.Flour 1st (160g) 5.Butter 200g 6.Condensed milk 200g 7.Vanillin 1 p. (2g) Filling: 1.Jam with cornelian cherry 150g Powdered sugar for dusting