Չտեսնված համեղ տորթ,որը կզարմացնի ձեր տան անդամներին։ЛУЧШИЕ ТОРТЫ НА ПРАЗДНИК Рецепт Торта.

Белкам добавляем щепотку соли и взбиваем одну минуту, добавляем сахар и взбиваем до полной готовности. Мука , ваниль, шоколад перемешать и добавить к белькам. Перекладиваем тесто на противень и распределяем ровном слоем. Выпекаем корж 180°–8-10 минут. Подрезаем тесто на 3 части. Крем - В кастрюлю добавляем муку, сахар, ваниль, молоко и желтки .Перемешиваем и поставляем на газ. Довести до кипения. Взбитое масло добавляем заварную основу и взбиваем до готовности. Глазурь- Масло и молоко вставим на огонь и ждем пока масло раствориться, добавляем в шоколад перемешиваем. Тесто: 6 средних белков 90 гр. сахара, щеп. соли 90 гр. муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 120 гр. шоколада (у меня 68%) Крем: 6 средних желтков 100 гр. сахара (или больше) 500 мл. молока 50 гр. крахмала (у меня кукур.) 1 ч.л. ванильного сахара 100 гр. слив. масла (у меня 82,5%) Пропитка: 100 мл. молока Глазурь: 60 гр. шоколада (у меня 68%) 30 мл. молока + 30 гр. слив.масла Dough: 6 medium proteins 90 gr. sugar, a pinch of salt 90 gr. flour 0.5 tsp baking powder 120 grams of chocolate (I have 68%) Cream: 6 medium yolks 100 grams of sugar (or more) 500 ml of milk 50 gr. starch (I have a recipe) 1 tsp. vanilla sugar 100 gr. plums. oils (I have 82.5%) Impregnation: 100 ml of milk Glaze: 60 g. chocolate (I have 68%) 30 ml. milk + 30 g. cream. oils