Капуста получается очень вкусная, хрустящая, в меру соленая. Через три дня капуста готова. Пересолить такую капусту невозможно, так как раствор воды с солью готовится отдельно, в определенных пропорциях, а не "на глазок". Храню квашеную капусту в холодильнике. Рецепт: капуста - 1 кг 400 г морковь - 1 шт.(небольшая) вода (кипяченая комнатной температуры) - 1 л соль каменная (не йодированная) - 2 ст. ложки с небольшой горкой. Получилось квашеной капусты - 2.5 л. Капусты можно брать любое количество, главное соблюдать пропорции воды и соли. Мой Ютуб канал:
https://www.youtube.com/@user-tx1pk7j... Мой дзен канал: zen.yandex.ru/id/6221d04a3bd9997f9f4d8632 Мой телеграмм канал: t.me/lubovzibrova Маринованная капуста быстро и вкусно: • Маринованная капуста быстро и вкусно
