С таким пирогом и торта не нужно! Тертый пирог с заварным кремом и ягодами для домашнего чаепиия!

Из простых и понятных продуктов получается изысканная выпечка! Хрустящее тесто, нежный заварной крем и кисленькая ягодная прослойка! Ваше чаепитие будет очень вкусным, домашним и душевным! #ТертыПирогСЗаварнымКремом #ЯгодныйПирог #пирог #ТертыйПирог #СладкаяВыпечка На форму 24-26 см Рецепт: Для начинки: 400 гр ягоды( у меня микс ч.смородина, кр.смородина, брусника 1,5 ч.ложка крахмал( у меня кукурузный ) Для теста: 2 яйца 150 гр слив.масло 300-320 гр мука 80 гр сахар 5 гр ( 1ч.ложка) разрыхлитель Щепотка соли Для крема: 500 мл молоко 3 ст.ложки сахар ( 70 гр) 40 гр крахмал ( у меня кукурузный) 10 гр ванильный сахар 50 гр слив.масло 1.Смешать в миске муку, разрыхлитель, соль, сахар и прямо в миску натереть на терке холодное слив.масло, перетереть всю массу руками до получения мелкой крошки. Затем добавить яйца и замесить однородное тесто. Долго месить не нужно, просто собрать тесто в шар. Если тесто не собирается то нужно добавить 1-2 ч.ложечки ледяной воды и наоборот, если тесто слишком липкое, то добавить 1 ст.ложку муки. Тесто разделить на две неравные части, разложить их по пакетикам и убрать в морозильник на 30 минут. 2.Для крема в сотейнике с толстым дном довести до кипения 400 мл молока. В 100 мл холодного молока развести сахар, крахмал, ванильный сахар и влить тонкой струйкой крахмальную смесь в кипящее молоко. На среднем огне заварить крем все время интенсивно его размешивая венчиком, когда крем загустеет, выключить огонь и добавить слив.масло. 3. Дно и бока формы выстелить пекарской бумагой. На дно формы натереть на терке большую часть теста и руками распределить тесто ровным слоем, формируя небольшие бортики. На тесто ровным слоем выложить крем. 4. К ягодам добавить крахмал, размешать и выложить ровным слоем ягоды на крем. 5. Меньшую часть теста натереть на терке и распределить натертое тесто ровным слоем на ягоды. 6. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке режим верх-низ до зарумянивания. У меня пирог пекся 55 минут. Дать пирогу полностью остыть в форме, после чего убрать форму и пекарскую бумагу. Приятного чаепития! Рецепт ванильного экстракта от Элины    • ТОРТ "БОЖЕСТВЕННАЯ АМБРОЗИЯ" И  ВАНИЛЬНЫЙ ...   ПЛЕЙЛИСТЫ: Несладкая выпечка:    • Сырный пирог на творожном тесте Ленивый Ха...   Сладкая выпечка:    • Творожный пирог с рикоттой и чёрной смород...   Закуски:   • Чесночные сухарики за 7минут в микроволновке   Супы:    • Суп из зелёного горошка с чесночными сухар...   Блюда из мяся и птицы:    • Куриные котлетки с кабачком и зелёным луком   Соусы:    • Домашний майонез за 2 минуты   Блюда из рыбы и морепродуктов:    • Котлетки из крабовых палочек! Простой и бы...   Готовим в микроволновке:    • Ореховый торт без муки, без глютена, без д...   Без выпечки:    • Тирамису Малиновый без яиц! Торт без выпеч...   Торты и дессерты:    • Тирамису Малиновый без яиц! Торт без выпеч...   Блюда из овощей:    • Овощи запечённые в духовке под маринадом с...   Готовим без глютена:    • Десерт без глютена! Шоколадно ореховые рул...   Ленивые завтраки:    • Тосты с сыром в форме рулетиков для лениво...   Блюда из фарша:    • Суп с фасолью,горохом нут и мясным фаршем!...   Постные блюда:    • Шашлыки из шампиньонов запеченные в духовк...   Рецепты из творога:    • Блины творожные со сгущёнкой!   Блюда Израильской кухни:    • Рыба в пикантном соусе Храйме! Израильская...   Тесто фило:    • Пирог с мясом из теста фило! Минимум усили...   Instagram -   / tasty.andlazy   Facebook -   / tastylazy-%d0%92%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d...   Mail - tastyandlazy@gmail.com