Простой пирог/галета с болгарским перцем и сыром

Простой пирог со сладким перцем и сыром - хрустящее ароматное песочное тесто и сочная вкусная начинка. Пирог хорош и в теплом, и в холодном виде. Можно использовать как самостоятельное блюдо или дополнение к первым и вторым блюдам. Рецепты несладких пирогов    • Несладкие пироги   Простейший капустный пирог    • Простейший пирог с капустой из теста на ке...   Пирог "Щедрая грядка"    • Пирог "Щедрая грядка". Яркий, вкусный, про...   Пирог "Рыбка моя"    • Пирог "Рыбка моя" из самых простых и досту...   В начинке можно использовать самые разные виды сыра или их смесь. Если сыр несоленый, то посолите начинку по вкусу. Рецепт маринованных сладких перцев на скорую руку    • Маринованные помидоры, баклажаны и перцы. ...   Можно использовать другой маринованный перец (из банки) или бланшировать (прокипятить полоски очищенного перца в течение 3 минут). Галеты со сладкой начинкой: с яблоками    • Пирог с яблоками (галета). Лучший и самый ...   с нектаринами    • Пирог с нектаринами /Галета/ Хрустящее неж...   со сливами на ржаном тесте    • Ароматная галета/пирог со сливами из ржано...   с клубникой шоколадная    • Простой клубничный пирог на песочном тесте...   В 100 г - 264 ккал Ингредиенты: Тесто Мука - 180 г Растительное масло - 60 г Вода (кипяток) - 60 г Разрыхлитель - 4 г Соль - 2 г Начинка Брынза - 250 г Маринованный сладкий перец - 150-200 г Зелень - 2-3 ст.ложки за Острый перец по вкусу Яйца - 2 штуки Сметана 15-25% - 100 г Соль перец по вкусу Приготовление 1. В кипятке растворить соль. 2. Муку смешать с разрыхлителем. Можно использовать цельнозерновую пшеничную. 3. Добавить растительное масло и горячую солёную воду. Замесить максимально однородное тесто не липнущее у рукам. 4. Накрыть миску пленкой и оставить на 30 минут. 5. Для начинки соединить измельчённую брынзу, острый перец, по желанию, зелень и маринованный или бланшированный сладкий перец. Сыр можно использовать любой, а ссылку на рецепт быстрого маринованного перца оставлю в описании. 6. Раскатать тесто на бумаге для выпечки в лепешку диаметром 30 см. Выложить на центр начинку, разровнять, не доходя до края. Свободный край теста завернуть к центру и сделать защипы. Переместить бумагу на противень. 7. Яйца соединить со сметаной, если вы используете несолёный сыр, то обязательно посолить и поперчить по вкусу. Вылить смесь на начинку равномерным слоем. 8. Выпекать в разогретой до 190°С духовке на среднем уровне без конвекции 35-40 минут до золотистого цвета. 9. Слегка остудить и подать. Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма. Мои страницы в социальных сетях: zen.yandex
Blogger
Instagram   / irinapodolyan   Facebook
Больше тортов
Авторские рецепты Ирины Подолян
Все рецепты канала Приятного аппетита!    / view_all_playlists   #иринаподолян #галета #пирогсовощами #пирогссыром #закусочныйпирог #галетасперцем