Рваная Свинина (Pulled Pork). Готовим в Weber Smokey Mountain Cooker.

Моя мясная лавка:
Мой магазин грилей Weber:
Мой Instagram:   / potseluevpavel   Мой Facebook:   / pavel.potseluev   Готовлю на грилях Weber:
В этом ролике я расскажу, как приготовить невероятно нежное копченое мясо, идеально подходящее для приготовления сэндвичей. Блюдо станет прекрасным началом для угощения большой компании на вечеринке. После долгого, но простого процесса маринования и приготовления в специях, сидре, с большим количеством дыма, мясо можно буквально разбирать руками на волокна. Этим и объясняется необычное название рецепта “Рваная свинина”. Будьте уверены, результат приятно удивит и вас, и всю компанию друзей! Основным ингредиентом была свиная лопатка весом 6 кг.