Торт „Птичье молоко” - легкий и воздушный десерт, который стоит попробовать!

Ингредиенты для коржа: яйца - 3 шт мука - 125 г сахар - 125 г какао - 50 г разрыхлитель - 8 г растопленное сливочное масло - 30 мл В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180°C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ Форма диаметром 20 см для пропитки коржа: карамельный соус - 20 мл для крема: белки - 5 шт сахарная пудра - 300 г замоченный желатин - 15 г В ХОЛОДИЛЬНИК 2 ЧАСА для глазури: шоколад - 100 г сливочное масло - 70 г В ХОЛОДИЛЬНИК 30 МИНУТ